『黒豆』は健康食材として使われることが多く、あの黒さに素晴しい栄養価が隠されています。黒大豆の黒い皮には、「アントシアニン」という色素が多量に含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種で主要成分です。煮出しの場合は、水500ml〜1lを入れ沸騰したら大さじ1〜2杯を入れてとろ火で約10分煮詰めます。1000g入り ※5,400円(税込)以上お買上げで送料無料です。
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